Recept van Vertruffelijk
Link: http://vertruffelijk.nl/courgette-soep/
Ingrediënten
- 2 courgettes
- 2 uien
- 1 liter kippenbouillon
- 2 el olijfolie
- Peper en zout naar smaak
Bereiden
- Snijd ui en courgette in stukjes
- Bak de ui en courgette licht goudbruin in de olijfolie.
- Schenk de bouillon erbij en kook zachtjes gedurende 15 minuten.
- Pureer de soep en smullen maar.
Note to self
- Heerlijke soep en snel gemaakt!